趕海之浪子回頭_第1171章 背景不小(2)
顧瀚一條條細數:“比如番茄燉牛腩,酸甜開胃,大人小孩都吃;
還有紅燒排骨、紅燒塊、紅燒豬蹄,這類菜眾廣,分量足,家庭、宿舍都適合;
再比如蒸、梅菜扣,這種蒸菜預製出來,口幾乎和現做沒區別,一蒸就能吃,特別方便。”
錢梓涵聽得眼睛越來越亮,拿出手機飛快記錄。
顧瀚對預製菜這一行,心裡比誰都通。
畢竟在他經歷過的時代里,預製菜早己遍地開花,深大街小巷,就連很多看上去高大上的餐館,都在大量使用各式各樣的預製菜。
如今被錢梓涵這麼認真一問,他幾乎是不假思索,就把後世那些經過市場驗證、火至極的品類,一一細細道來。
從家常菜到下飯神,從單人簡餐到家庭套餐。
錢梓涵則聽得眼睛發亮,飛快記錄,生怕掉一個關鍵點。
兩人圍繞着新品研發、口味定位、包裝形式、消費場景聊得熱火朝天,剛才那點被王恆宇攪出來的不快,早己被拋到了九霄雲外。
就在氣氛正好的時候,辦公室門再次被輕輕推開。
一名三十多歲、氣質幹練的助理走了進來,先是對着顧瀚和小妮子微微頷首致意,隨後便看向錢梓涵,語氣沉穩地彙報:“錢總,和芙蓉樓趙總約定的見面時間快到了,對方己經在路上,我們現在出發嗎?”
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