趕海之浪子回頭_第1213章 淡水魚王(2)
而此刻顧瀚釣上來的這條鱖魚,雖然一樣是鱖魚,不過在模樣上面還是與常見的翹鱖有着明顯的一個區別。
那便是眼前的這條鱖魚,型要更為的細長一點點,頭部更為尖長一些,上布滿明顯的黑圓斑,像穿着一豹紋。因此也是被人稱之為斑鱖,也有人稱其為黑桂、岩鱖等名字。
斑鱖
鱖魚的品種向來都不拘泥於一種,有翹鱖、斑鱖、大眼鱖、暗鱖等等,而其中要說到味道極為鮮的品種,那必然就是斑鱖,這可是目前價格最高的鱖魚品種之一,通常況之下,個頭長到一兩斤的左右的鱖魚,輒就要兩三百甚至是更高的一個價格。
更何況,顧瀚這一次釣上來的斑鱖,個頭可是一點都不小,稍稍掂量了一下,也是有着三斤的一個重量。
這麼大規格的斑鱖,還真算不上常見。
“瀚哥,這釣魚還真就是要看你,我跟天哥念叨了兩天都沒有見着這鱖魚的影,你倒是好,一下子就釣到了,並且還是斑鱖!”林德義一邊蹲在一旁收拾着魚,一邊說道。
“你們運氣差唄!行了,趕收拾好,我們今晚吃烤魚,正好方天那傢伙弄了一個烤盆過來,到時候把魚烤好了之後,放在烤盆裡面繼續煮,加上一點的配菜,那味道也是非常的鮮!”顧瀚一邊說著,一邊也是快速的把手中的那條筍殼魚給理乾淨。
其實按照這筍殼魚還有斑鱖的鮮程度,最為合適的烹飪方法必然就是清蒸,這樣才能完全吃出魚的一個清甜。
只不過這兩天眾人都已經吃了兩次的蒸魚了,今天自然也是想要換一個口味。
雖說有些不太適合,不過這兩種魚無論是怎麼烹飪,味道都不會太差。
“好咧!”林德義點了點頭說道。
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