不怨無悔_第315章 上線單人餐(1)
素素站在火鍋店的門口,看着街上來來往往的人群,心裡盤算着如何讓這家店生意興隆起來。的火鍋店“素味軒”已經開了三年,雖然口碑不錯,但總是缺乏那種讓人一想起就垂涎三尺的魔力。
“素素,你又在發獃了?”盈盈推門進來,手裡提着一袋新鮮的蔬菜。
“盈盈,我在想,我們的火鍋店是不是該有點新花樣了。”素素轉過,眼中閃爍着思考的芒。
“新花樣?你是指那種一人食的小火鍋嗎?”盈盈放下蔬菜,拍了拍手上的泥土。
“對,一人食。現在的年輕人,獨來獨往的多,他們需要的是一種既能滿足口腹之慾,又能獨時的火鍋。”素素的眼中閃過一堅定。
“聽起來不錯,但怎麼做呢?”盈盈坐下來,好奇地看着素素。
“首先,我們需要設計一種小型的火鍋爐,然後是菜單,得有適合一人份的食材搭配。最重要的是,我們要營造一種氛圍,讓顧客覺即使是一個人,也能在這裡找到歸屬。”素素一邊說,一邊在筆記本上畫著草圖。
“聽起來很有挑戰,但我支持你。”盈盈笑着說,“不過,你得先說服我們的廚師長老李,他可是個老頑固。”
“老李那邊,我會想辦法的。”素素合上筆記本,眼中閃過一狡黠。
第二天,素素找到了老李,把的想法一五一十地說了出來。老李聽後,皺了皺眉頭,顯然對這個新點子有些抵。
“老李,我知道這對你來說是個挑戰,但這也是我們店的一個機會。”素素耐心地解釋着。
“素素,我明白你的意思,但你知道,我做火鍋這麼多年,一直都是大鍋煮,小鍋煮,我怕味道會不一樣。”老李搖了搖頭,顯然還在猶豫。
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