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風流村!!_第177章 好東西(2)

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曾小凡站在一旁看着,忍不住誇了一句:“阿姨,您這手藝真不錯,面得真好。”

英笑了笑:“農村婦,做了一輩子麵食,這點活還是拿得出手的。”

謝飛艷在邊上撇:“媽,您就別謙虛了。您是咱們村裡出了名的面點能手,誰家辦酒席不請您去幫忙做面點?”

“就你會說。”林英白了兒一眼,又對曾小凡說,“小凡,你幫我把那邊架子上的那個木模子拿過來,就是雕花的那個。”

曾小凡順着指的方向看過去,架子上擺着幾個大小不一的木製模,有圓形的、方形的,還有花形的。他拿起一個刻着祥雲花紋的圓模子,遞了過去:“是這個嗎?”

“對,就是這個。”林英接過來,在模子里撒了些乾麵,然後揪下一塊麵糰摁進去,實,再往案板上一扣,“啪”的一聲,一個花紋清晰的圓麵餅就型了。

曾小凡看得有趣,也學着林英的樣子,揪了一小塊麵糰,放進另一個花形模里。他得太用力,麵糰從邊上了出來,弄得滿手都是。

謝飛艷見了,忍不住笑出聲:“你這是做麵餅還是呢?輕一點,別那麼使勁。”

曾小凡不服氣,又試了一次,這次力道輕了些,但模的時候花紋沒印清楚,模模糊糊的。林英笑着指點他:“撒要均勻,按要平穩,模要利索。你看着啊——”

手把手地教了曾小凡一遍,曾小凡認真地學着,試到第三次,終於做出一個像模像樣的花形麵餅。他舉起來給謝飛艷看:“怎麼樣?”

“還行吧,勉強能看。”謝飛艷上不饒人,眼裡卻帶着笑意。

三人就這樣在廚房裡忙活開了。林英負責面和調製餡料,謝飛艷負責包餡和整形,曾小凡負責模和擺盤。灶台上的蒸鍋冒着熱氣,廚房裡瀰漫著麵和餡料的香氣。