“不知道。”我說，“先培訓吧，培訓完再說。”

阿俊看了我一眼，沒再問。菜上來了，鹽焗是用砂紙包着焗的，打開以後很，帶着一沙姜的味道，是小時候在蘭州沒吃過的那種咸香。釀豆腐是客家人的做法，豆腐里塞了餡，煎過以後再燉，豆腐得用筷子一夾就碎，勺子舀起來才不散。

梅菜扣而不膩，梅菜吸飽了，比還好吃。烤生蚝蒜蓉放得多，一口下去水在裡炸開，蒜香混着蚝的鮮，鮮得人頭皮發麻。

他邊吃邊說，說他現在的工作，說現在來他和老鄉弄的那個料加工廠。

說現在養着二十幾個工人，不好管什麼的。

我一聽，這還不錯呢！養着二十幾個人，還差什麼？大小也是個老闆。

後來他說他在廣州又談了一個朋友，湖南的，在服裝店上班。

我就在對面靜靜地聽着，偶爾吃一口菜，偶爾應一句。

現在我發現，他說話的聲音比以前低沉了一些，穩重了一些。

不像以前在廠里那時候總是咋咋呼呼的，可能是干久了，也有可能經歷了很多事，人變得沉穩了。

但他笑起來還是和以前一樣，眼睛眯一條，出一排不整齊的牙。

“你呢？你在北京有沒有談對象？”他忽然湊過來問了一句。

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