停房改造完，火災案告破，林終於有時間重建火鍋店了。

他花了三千兩銀子，把火鍋店重新裝修了一遍。新店比原來大了兩倍，一樓是散座，二樓是雅間，三樓是VIP包廂——專門給達貴人準備的。

裝修風格是林親自設計的——現代簡約風加上古代元素，既有古古香的韻味，又有現代的舒適。桌椅都是定製的，比原來的更舒服，更結實。

廚房也升級了——林讓人打了幾口大鐵鍋，做了“連續出菜”的流水線。切菜、配菜、炒底料、上菜，分工明確，效率提高了三倍。

開業那天，林搞了一個“開業大酬賓”——前三天的所有消費，一律五折。

消息傳出去，全京城的人都來了。門口排隊的隊伍比之前還長，從街頭排到街尾，再拐個彎，排到了隔壁街。

“爺！人太多了！廚房忙不過來了！”孫二狗滿頭大汗地跑過來。

“忙不過來就招人！”林說，“去，個招工啟事，招十個廚子，二十個跑堂的。”

“十個廚子？二十個跑堂的？爺，這也太多了吧？”

“不多。”林說，“我打算把火鍋店做連鎖的，先在京城開三家分店，以後開到全國去。”

“全國？！”孫二狗瞪大眼睛，“爺，您也太敢想了！”

“不敢想怎麼發財？”林拍了拍他的肩膀，“二狗，你要記住——夢想是要有的，萬一實現了呢？”

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