變異廢土,舌尖上的異種美食_第231章 以逸待勞!(1)
第231章 以逸待勞!
人員齊整。
廚房裡的大鍋全部派上了用場。
豆油滾燙,一把又一把的樹土豆片被下鍋中。
居民區里也有幾位大娘刀法不錯。
悉一二,樹土豆片的切割也能很好地掌握,而且大有越切越快之勢。
雖然不似劉筆那樣迅速,但也是秩序井然,刀鋒生風。
寧貓兒把切好的土豆片都浸泡在水裡,去除它們表面過剩的澱。
既是為了防止炸的時候粘連,也為了炸的時候更加乾脆。
浸泡差不多十五分鐘,寧貓兒把泡好的土豆片扔進大鍋中油炸。
薄土豆片鍋時候會發出極為的油炸響聲。
一波又一波的新土豆,帶來一陣又一陣的鳴響,就好像好像在大禮堂中一次又一次地熱烈鼓掌。
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