第175章 烤魚和果湯

魚切段，打上花刀，姜樹枝剁泥，鋪蓋在魚上。

澆上土豆酒。鹽和醬油，還得淋上醋來腌制，這樣味道不腥，還會更妙。

等蘋果木點着，烤盤有了些溫度，腌制的時間也差不多了。

再把魚塊用淘汰掉的軍刺串起，把蘋果木控制在小火烤制，偶爾翻。

等到外皮呈現出人的金黃時，烤魚也就完得差不多了。

油脂在表層冒着泡泡，發出令人陶醉的滋滋聲響。

劉筆把尾端掰下一塊品嘗，只覺微微焦脆，散發著濃郁的香氣。

和魚湯中的滋味不同，過了火焰的魚更加堅韌有嚼勁，吃起來也更香。

魚中段烤得沒那麼深，質也更加細多。

就好像一道做“龍頭烤”的名菜那樣，里越是細，外皮就越發顯得脆好吃。

等回過神來，魚翅膀已經給就吃掉了半條！

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