一碗碗潔白的酸酪，質地濃稠，表面結着一層厚厚的油脂“皮子”，用勺子輕輕一，巍巍的。

一盤盤拇指肚大小、金黃的疙瘩，是酸濃晒乾後的華，酸甜中帶着濃郁的香，度適中，是磨牙的好零，也是補充力的好東西。

還有切條的豆腐，微微發黃，口韌中帶糯，首接吃或者泡在茶里都行。

紅白之間，點綴着別的彩：一大盤深紫的腸，新鮮的羊灌洗凈的羊腸，煮後切片，再蘸上草原上採摘的野生韭菜花做的醬，那一點點腥膻變了獨特的綿口。

還有一盆清炒的草原野生蘑菇，菌蓋厚，只用了一點鹽和野蔥調味，一口下去，鮮得掉眉，還有一碟翠綠的涼拌沙蔥，配上羊，爽口解膩。

主食是炸得金黃脆的果條，和堆小山的、帶着焦香的豆腐餡蒙古包子。

酒是裝在銀大碗里的馬酒，微微泛着白，酒香清冽中帶着獨特的酸醇。

沒有繁複的刀工，沒有刻意的擺盤，就是這滿滿一桌子的、紮實的、熱氣騰騰的食，在爐火映照下，散發著最原始、也最人的芒。

大小姐己經坐在桌邊，面前擺着一碗茶，正小口小口地喝着。見他們進來，往邊上挪了挪，給李樂讓出位置。

李樂挨着坐下，順手接過龍梅遞來的熱巾，了手。

龍梅給每人面前擺上木碗，提起銅壺，將滾燙的、咸香的茶傾注而。寶力高則用一把銀柄小刀，從那座“山”上削下最的部分，分到各人面前的盤子里。

阿斯楞拿起銀酒壺，先給李樂和包貴滿上，自己換了個茶缸倒滿，酒在碗里微微晃，那發酵的酸香更明顯了。

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