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年代:我在1973開掛下鄉_第183章 燉雞貼餅子(2)

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經過靜置醒發後,麵糰愈發糯筋道,林玉衡雙手沾了點乾麵,揪出一個個均等的面劑子,圓團,等着待會在鍋邊做玉米餅。

沒過多久,所有類都清洗完畢,白靈移步到旁邊的灶台,起鍋炒狍子,林玉衡則守着大鐵鍋慢燉湯。

不過片刻功夫,鐵鍋里便傳出咕嘟咕嘟的燉煮聲,濃郁醇厚的香味慢慢飄散開來,一點點瀰漫在整個二號院里,勾得人忍不住首咽口水。

林玉衡趁着鍋沸騰的火候,將一個個面劑子穩穩在鐵鍋壁,沿着湯邊緣整齊碼放一圈,金黃的麵餅好後,重新蓋上鍋蓋,轉小火慢燜。

灶膛里的柴火噼啪作響,醇厚的香、糯玉米餅的清甜香氣織在一起,滿院都是勾人的煙火香氣,一群人圍在灶台旁,個個眉眼帶笑,滿心期待地等着這頓來之不易的野味大餐出鍋。

……

午後的二號院里煙火裊裊,灶台邊熱氣騰騰,兩大鍋吃食己然盡數

鐵鍋里的野燉得味,金黃的湯咕嘟微沸,油花輕輕浮在表面,鍋邊着一圈糯玉米餅子,下半截浸在湯蒸汽里,吸飽了鮮味,上半截焦香微脆。

另一口灶台上,炒狍子澤油亮,熱氣裹挾着濃郁香西下散開,饞得一眾姑娘早己按捺不住。

眾人麻利搬來木桌長凳,在院子里圍坐一圈。

白靈先把炒狍子盛進大瓷盆,油潤的澤紅亮,煙火氣十足,再將燉野連湯帶盛出,湯白金黃,香氣醇厚綿長。最後把鍋邊燜好的玉米餅一個個揭下來,擺了滿滿一大盤。

飯菜一上桌,濃郁的香氣瞬間裹住整個院子。

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滿滿

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