靖州城的暑氣正盛，蘇文卻踩着晨，快步走進了商務部的衙署。

他上那件新做的湖藍袍還帶着漿洗的括，袖口卻己沾了些硝石末——天不亮他就去了城外的製冰工坊，盯着夥計們將昨夜凝結的冰塊裝箱，此刻眉宇間帶着掩不住的興。

“部長，江南來的商隊己經在碼頭候着了，說要再訂三千斤冰，還問能不能加派兩艘船，他們想趕在七月半前運回蘇州。”文書捧着賬冊，快步迎上來。

蘇文接過賬冊，指尖劃過“三千斤”的字樣，角揚起笑意：“告訴他們，冰管夠，但加船得按規矩來——每船加收三運費，畢竟這冰貴，路上得用棉絮裹三層，損耗率比糧食高多了。”

“是！”文書應聲退下。

作為趙珩親自任命的商務部部長，蘇文這半年忙得腳不沾地。

從整頓市集、規範商稅，到聯絡江南商戶、打通運輸渠道，樁樁件件都要親力親為。

而眼下最讓他得意的，便是趙珩前幾日教給他的“硝石製冰”之法。

這法子說難不難——將硝石與水混合，利用其溶解吸熱的特，能讓容里的清水在酷暑天凝結冰。

趙珩當時只說了句“這東西能賺錢，也能讓百姓過個涼快夏天”，蘇文便立刻嗅到了商機。

他先是在靖州城外建了三座製冰工坊，招募百姓充當夥計，按日產冰量發工錢；又讓人特製了雙層木箱，層鋪棉絮，外層刷桐油防水，確保冰塊在運輸途中不易融化。

第一批冰運到蘇州時，恰逢當地富戶舉辦荷花宴，一塊冰被炒到了二兩銀子，仍被搶售一空。

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