美食:大學賣煎餃,招生辦都瘋了_第234章最硬的底牌是啥?(2)
尹一愣,皺眉想了會兒:“該不會……有人要來挑場子?”
“何止挑場子!”燕新忠眼睛都亮了,“不是一個人,是一幫!我徒弟打電話來告的,說是泰市那幫人,不知道從哪鑽出來的門路,搞到了咱們的包廂,明兒下午就組團殺過來!十來號大廚,全憋着勁兒要給你點瞧瞧。”
尹喝了口水,表平靜得像在說天氣:“來就來唄。只要提前訂了位,我照常招待。沒訂的,門都沒有。我這店,不搞免費午餐。”
燕新忠一聽就樂了,指着他首搖頭:“我就知道你會這反應。但你聽好了,他們不是來吃飯的,是來挑刺的!先假裝食客,吃得一火,再拍視頻罵你,最後你上擂台比試——明擺着挖坑給你跳。”
尹笑笑:“那正好啊。我正愁沒外人試菜呢。你們吃,我做,你們挑,我改。真有本事,把我的菜罵出花兒來,我反而謝謝你。廚藝這事兒,不是自己閉門造車能練出來的,顧客的,才是最準的尺子。”
他頓了頓,眼神清澈又堅定:
“能挑出病,說明我還有進步空間;挑不出來,那就是真功夫。怕什麼?真刀真槍的對手,才配讓我認真做一桌菜。”
燕新忠看着他,半晌沒說話,最後咧一笑,輕聲說:“嘖,你這人……真是越活越通了。”
誰都不是神仙,哪怕是在國宴上掌勺的老廚師,端出來的菜也不可能樣樣都完。真要較真,蛋里都能挑出骨頭,就看你有沒有那雙毒眼。
更別說尹這小子,廚藝還沒到那一步呢。
聽完尹這番話,燕新忠先是一怔,接着就樂了,搖着頭笑出聲:“喲,你這心態,倒是把我給整不會了。好多名廚啊,別人誇一句都當寶貝供着,誰要挑一句刺,立馬翻臉。你倒好,主送上門讓人挑?行,我服你。不過話說回來,泰市那群來蹭飯的廚師,真要是吃了你做的菜,怕不是連筷子都拿不穩了,還挑什麼刺?就他們那水平,配嗎?”
尹城大學,博雅樓。
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