趙牧再次問道：“其實道理就跟提前備好菜然後再炒一個道理，酸菜魚真正的秘訣就那麼幾點，只要將這些做好保，剩下的工序完全可以給其他的廚子去做。”

秦簡雖然有些明悟，但細節卻還是一知半解。

趙牧索說道：“的工序我一會兒可以寫下來，哪些是可以分給其他廚子做的，哪些是必須保的，如此一來效率自然大大增加。”

秦簡當即喜上眉梢，這麼簡單的方法，他之前竟然沒有想到。

不由得，他再次高看了趙牧一眼，抱拳道：“如此，便多謝趙公子了！”

趙牧拿起茶壺，給自己和秦簡以及王武分別斟了一碗茶。

隨後，他笑道：“接下來，便是趙某要為秦掌柜解決的第二個麻煩了。”

秦簡聞言大喜，有了剛才的經歷，他倒是不覺得趙牧在誆他，又或者如何。

只要趙牧能夠幫他解決魚的問題，天香樓遲早要在太平縣一家獨大。

他已經看好了幾家酒樓，只等那些酒樓開不下去，他便可以盤過來開分店！

“趙公子可知，為何如今運進城的魚不多？”

秦簡掩住激，略帶擔憂道：“自從城外多了那些難民，不論是糧食還是其他，都很難運進城了。”

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