以現在的條件，要提取味很困難。

楚軒也不太懂這個玩意兒的工藝，他只是提供了酸鹼法從大豆發酵里提取谷氨酸鈉的這麼一個思路，宋星花了三天時間，竟然就找到了替代的辦法，並且功在一個禮拜之，就製造出了真正的味。

雖然味道沒有現代工藝味那麼濃鮮，但也省去了工業味的那子味，調味時會比較自然。

味的本質，是調味品工業化。

這一個核心技，比蒸餾酒還要難以複製，而且能給食餐飲帶來前所未有的變革。

所以，它自然就是楚軒的終極殺手鐧。

別看現代人大部分對味不冒，甚至嗤之以鼻，覺得吃多了有害。

但事實上，味在剛剛出現的時候，讓大部分的人都趨之若鶩。

過去想要調味，讓菜品增鮮，必須得用上蛋魚這一類的製品，但現在，只要撒幾味就能解決。

它能讓普通平民百姓也能到鮮的味道，更能讓普普通通的菜品一躍為鮮佳肴。

“宣總管！”宋星見到楚軒一來，立馬屁顛屁顛的走來，極為興。

“您覺得怎麼樣？”

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