這味道極其有侵略，帶着點微嗆的辣意，直接衝破了這悶熱午後的沉悶。

咕咚！

李麗質嚨了一下。

剛才被暑氣堵住的胃口，在這子油潑辣子的香味面前，徹底投降。

蘇牧拿過三個瓷大碗。

抓一把切好的涼皮打底。

鋪上一層吸飽了水的麵筋塊。

撒上李麗質切的黃瓜。

再來一勺蒜水，一勺香醋，一點鹽水。

最後。

蘇牧舀起那一勺紅彤彤、亮晶晶的辣椒油，往碗里一澆。

紅的油，白的皮，綠的瓜，黃的麵筋。

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