荒年1958,羅盤一轉糧肉滿倉_第14章 真香(2)
這味道,可比昨天那鍋有腥味的鹿骨頭湯香太多了!湯麵上甚至還飄着幾片薄薄的、金黃的油花。
這一次,不止是小侄子王小寧,就連王建國自己,都忍不住狠狠地咽了口口水。
“都別看着了,開吧。”王守田看着一家人的眼神,笑着擺了擺手。
王小寧立刻把自己的破碗舉得高高的,等着娘親幫忙盛湯。
王建國先給自己舀了一勺湯,剛一口,眼睛頓時就亮了——
鮮!太鮮了!
這味道,比昨天那鍋寡淡如水的鹿骨頭湯,簡首是一個天上一個地下!
“嫂子,這湯真好喝!你咋燉的?”
“沒咋燉啊,”李玉芬被他誇得有些不好意思,笑着說,“就是比昨天多撒了一小撮鹽,沒放別的。”
王建監國這才恍然大悟。
昨天燉鹿,因為不知道下頓在哪兒,嫂子連鹽都捨不得多放,所以味道寡淡。今天知道家裡還有一隻兔子能換糧食,心裡有了底氣,稍微多放了那麼一點點鹽,結果就讓整鍋湯的味道,發生了翻天覆地的變化。
鹽,果然是食的靈魂啊!
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