“那還能忘？饞抹舌的鬼樣子。你別蹲着，打打醬缸去，該是好了，能吃了。”

張鐵軍就過去掀開醬缸的蒙布，用醬一下一下的翻打了一會兒。確實能吃了，出油了，老太太下醬的手藝沒得說。

“姥，我覺好了，能吃了。”

“該到日子了。你摘點小黃瓜細豆角，弄弄乾凈下在裡面。會弄不？”

“會。”

“別沾了涼水，要壞醬。”

“知道。”

張鐵軍拿了個小筐去地里摘黃瓜和豇豆，黃瓜和豇豆這會兒還都沒長大，水水的，正是下缸做醬腌菜的好時候。

邊上的扁豆花開的正旺，紅艷艷紫薇薇的，一開一大片，特別的賞心悅目。

扁豆花

摘回來清洗一下，然後放在太下面把水份晒乾，小黃瓜和豇豆也有些蔫了，就這麼直接放到醬裡面完全浸泡起來，腌上幾天就能吃了。

遼東這邊喜歡往醬缸里腌黃瓜，豇豆，苤藍，芥菜疙瘩，蘿蔔，蘿蔔櫻子，辣椒這些，都是能直接生吃的東西。

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