陳川放下焊槍，摘下面罩，看着眼前打磨平整的不鏽鋼桶，點了點頭。這東西能用來釀米酒，在末世算個稀罕。

他用砂紙把桶邊磨乾淨，提着半人高的桶走出工坊。

中央廚房裡，陳曦己經準備好了。幾十斤糯米蒸了，攤在不鏽鋼流理台上晾着，飄出米香。旁邊放着碾碎的酒麴和一盆涼白開。

“哥，桶焊好了？”陳曦聽到靜，轉過頭來，看着陳川手裡的桶。

“好了，裡面消過毒，乾淨的。”陳川把桶放地上，去水槽邊洗手，“下面怎麼弄？我幫你。”

“不用，我自己來。”陳曦笑着把陳川推開，挽起袖子開始幹活。

把糯米分批裝進桶里，鋪一層米撒一層酒麴，最後倒進涼白開，用木攪勻。做完這些，蓋上封蓋，在邊緣的水槽里注滿水隔絕空氣。

“星火，把廚房角落儲櫃的溫度設三十度，恆溫。”陳川在腦子裡下令。

“指令己確認，溫控區域己劃分。”星火的電子音在廚房裡響起。

陳曦把桶搬進儲櫃，拍了拍手上的米，舒了口氣。

“發酵個三五天就有酒香了。到時候給你濾最純的米酒，酒糟還能煮湯圓。”

“好，我等着。”陳川笑了笑，離開廚房。

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