這個時候，窗口還是用那種木質的托盤，一個不大的托盤上，剛好放着六碗面。

林安直接一盤接着一盤往桌上端，不一會兒，最先做好的三十碗臊子面就被端上了桌。剩下的三十碗稍等一會再上，要不然麵條泡的時間長了不好吃。

看着桌上擺的滿滿當當的臊子面，只是聞這香味就讓人流口水。

關中的臊子面分兩種，一種是靠近省會安市那邊的，講究的是鮮。那邊做臊子面，煮麵的湯用的是家裡養的多年的老母熬制的，再加上木耳，黃花菜，蛋餅什麼的，吃起來鮮香味，老皆宜。

而在西府這邊，臊子面又了另外一種做法，講究的是調料，酸，辣，筋，。比起省會那邊的，口味重了點。

林安他們就是吃的西府這邊的臊子面，紅彤彤的辣椒油飄在湯上面，裡面還點綴着開春的頭茬韭菜，黃的蛋餅，黑的木耳，這些加在一起，讓這臊子面看起來無比的人。

林安招呼了老周一聲，端起一碗就吃了起來。

吃這種臊子面，是只吃面不喝湯的，林安一筷子下去，一碗面就被撈完了。吃進裡，那味道真是酸辣香，薄筋，真的是太好吃了。

一筷子一碗，不一會兒，剛剛上桌的三十碗臊子面就被兩人吃完了。

其實老周才吃了七八碗，剩下的全都進了林安的肚子里。

把桌上的碗收回去，剩下的三十碗也做好了。

這次，老周只吃了五六碗就吃不了，其餘的也全進了林安的肚子。就這，林安還是有點意猶未盡的覺，要是放開了吃，他覺得自己還能再吃十幾二十碗一點問題都沒有。

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