第四百七十章 夜話

對於褚青松和馮媛馨的擔心，李凌其實完全理解。因為兩人現在支撐這個家已經非常艱難了，一旦真的與李凌一同經營一家私廚，那麼就必須放棄現在的工作。而兩人現在的工作，賺的錢雖然不多，但卻是支撐下去所必要的金錢，畢竟銀行可不會跟你講什麼人。一旦私廚餐廳經營不善，那麼，這個家庭就失去了收來源，到時候一旦銀行催起債來，他們可沒有任何辦法償還。不過李凌對此倒是不擔心。“叔叔，您的擔心我也完全明白，那要不這樣，叔叔您這邊的工作先繼續下去，讓阿姨這邊負責私廚的開設和營業，一旦私廚投營業，到時候您再看看。”李凌喝着茶，笑着說道。讓褚青松夫婦兩個人，將全部希寄托在私廚餐廳上，其實也有些不現實。而夫婦兩人，也都是自尊心非常強的人。其實就褚青松夫婦兩的債務，對李凌來說，本就是九牛一不值一提，但李凌從未主提出來過，幫他們解決債務問題，因為李凌尊重他們，說出這種話，反而是對他們的不尊重。所以李凌才會想用其他辦法來幫助褚家，畢竟，李凌在褚若上花的錢，都是這筆債務的幾十倍了，又豈會看得上這一點點錢？

再加上偶然得知，馮媛馨有着一手好廚藝，所以李凌順水推舟，建議與夫婦兩人合作開一家私廚餐廳。這樣，既幫助了夫婦兩，又能照顧到他們的自尊心。褚若聞言也在一旁幫腔說話：“是啊，爸爸媽媽，我現在每個月也有一筆工資，我平時的花銷也不大，也能幫得上家裡一些。”這種話，褚若說起來就恰到好，讓李凌來說，反倒是有些不太好。畢竟李凌要以何種份來說這番話呢？褚青松經過一番考慮，他是太清楚，李凌和褚若，都是非常照顧他的想法。他雖然不願意佔李凌的便宜，但凡事都不能太自私。他的自尊心固然強，但前段時間發生的那件事，母親被一輛小轎車驚嚇，摔倒，好在那一次老太太並沒有什麼大礙。但老太太年事已高，以後免不了一些小病小災，到時候這個家庭又將如何負擔得起老人家的醫藥費呢？“既然如此，那就依李凌你的提議吧！我還是先在出租車公司上班。”褚青松點頭答應下來。馮媛馨的心裡是有些激的。但激的同時，卻又有些忐忑。“李凌呀，你說咱們這餐廳開在哪裡比較好呢？”對於私廚餐廳的選址，馮媛馨一直在發愁，不因為別的，魔都這個地方寸土寸金！

一些好的選址，每年是店面租金，就要幾十上百萬，實在是令人咋舌！

李凌聞言，很是果斷地說道：“當然是要開在最繁華的地段！而且裝修的風格，最好是鬧中取靜，這樣才能最大程度的吸引注意力！”馮媛馨聞言，頗有些擔心的說道。“這個……魔都這個地方，房價實在太高，如果開在最繁華的地段的話，我怕是租金一年就要上百萬，加上前期的裝修投，人力本以及廣告投放，花的錢太多了。”李凌聞言，微微一笑。一旁的褚若見李凌和父母的茶杯空了，連忙為三人續茶。“阿姨，這一點你就不用擔心了，選址方面，到時候我親自負責挑選，我不會常常呆在魔都，到時候裝修工程方面，還需要您幫忙盯着。”一家私廚餐廳，如果開在一些犄角旮旯的地方，想要火起來，簡直就是天方夜譚。畢竟酒香也怕巷子深！李凌現在最不缺的就是錢，所以李凌肯定要將私廚餐廳的地址選擇在最繁華的地段。因為李凌知道，越是繁華的地段，所面向的消費人群，也就越是高端。他們不會在乎餐廳的消費是多，相反地，只要能給這些人提供他們滿意的服務和味道，錢本就不是問題。因此，即便是租金再貴，到時候也能很快的賺回來！

打個比方。紅燒是一種很常見的菜肴吧，同樣是一道紅燒，在那些蒼蠅館子的價格，可能就幾十塊錢，但是有些餐廳，兩塊紅燒，就敢賣個幾百元，即便用的食材好，但真值這個價么？

要知道，這幾百元里，包含的並不僅僅只是食材、人工的費用，更多的是服務溢價、驗溢價等等！

因為有錢人，本不會在乎這道紅燒多錢，他們只會在乎這道紅燒好吃嗎？餐廳的環境是否高端，工作人員的服務是否到位！

馮媛馨聽李凌這麼說，也就只好點點頭表示沒問題。李凌對馮媛馨說道：“阿姨，我之前見您很多菜，都是從一些師傅那裡學的，您看如果方便的話，您可以多多學習一些這些看起來稀奇古怪的菜式，不要怕麻煩，只要能提供特殊的，獨到的用餐驗，一道菜開價多都是沒有問題的。”馮媛馨點點頭。“很多菜，我都是小時候跟一些老師傅學的，現在想學，倒也不是沒有門路，只不過要回我娘家一趟了，我娘家那邊有個堂姐，的手藝也非常好的。”馮媛馨補充說道。“我建議您可以回去一趟，最好將您那位堂姐也忽悠，額，不，請過來！”“您現在只有一件事要做，那就是把將來要提供的菜鑽研出來，最優先注重的是驗，其次是效率，畢竟到時候可不像是今天晚上，客人多起來的時候，也需要兼顧到用餐驗，總不能讓客人一直在等，那樣的話，用餐驗就大大降低了。”李凌洋洋洒洒的說著。馮媛馨不住的點頭記下來。一旁的褚若，見到李凌侃侃而談的樣子，不由目都看的有些痴迷了。眾人一直談到夜裡十點半。褚青松還要出車，於是眾人便結束了這次談話。馮媛馨也忙了一天了，便回房休息去了。李凌和褚若，也回到了自己的房間。“李凌，你說這家私廚餐廳，真能賺錢嗎？”褚若趴在李凌的膛上，眨着亮晶晶的眼睛，詢問道。