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成為國宴大師後開始擺攤_第二百二十三章 內酯豆腐(1)

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其實一開始那份從網上抄來的賽事策劃案里,是沒有籤這一環節的。

是食堂經理經過考慮後,主加上了這個環節。

籤的目的並不是分組,如果要加上小組賽。淘汰賽。復活賽。半決賽。總決賽這一系列賽程,食堂沒有能力舉辦這樣的比賽。

嚴格來說,比賽次超過兩,食堂就沒有能力舉辦了。

因此籤的對象,其實是食材。

參賽選手取一種食材,然後以取到的食材為主材料,製作一道菜品。

食堂經理的想法很簡單,這一規則就是為了針對參賽的學生們。

就算進複賽的學生是烹飪好者,可能有幾道拿手菜,可他們畢竟不是專業廚師。

只要到了不會用的食材,學生們肯定會做得一塌糊塗。

至於食堂一方的參賽廚師,他已經事先確認過了,籤能到的所有食材都是食堂廚師會做的。

不得不說,食經理要是把這聰明勁兒用到把控食堂食材和菜品的質量上,食堂也不至於在學生群中這麼不歡迎了。

此刻的評委席上,食堂經理正在給鄭教授和王大力解釋賽程。

......