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鄉村超品農民_第59章 雷霆酒店的後廚絕對算是最頂尖(2)

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“來了?我的可樂呢?”李康喝了口油龍蝦湯,當著唐文的面吐了出來,拿起清水漱了漱口,淡淡說道。

“shit,你這個連前菜都不會點的鄉佬竟然口出狂言,我已經容忍你們縣城裡的暴發戶,隨意更改我搭配的套餐,竟然還敢對我的作品指手畫腳?我要殺你了!”。”唐文把刀扔在桌子上,樣子沉的可怕。

“你的意思是做的很好了?”他道。

唐文冷笑一聲。

用叉子敲了敲那道芝士焗龍蝦。

“馬其里奧酪好東西,產自歐洲南部小鎮的品,味道清甜不臭,卻不失芝士的濃郁,我認為給你這種有點閑錢的鄙人吃,簡直是暴殄天。”

“可是與之搭配的龍蝦,質糜爛不實,應該不是活蝦,凍的年份估計也有很長的時間了。”李康掏了掏耳朵淡淡回道。

“我的才能完全可以化腐朽為神奇,難道不好吃嗎?你這種人我見多了,看了點電視節目,就妄想當食家,你算什麼東西”唐文眼中冷芒閃爍道。

“我確實不是食家,不過就你這菜,還是可以點評的,你特意用了中式手段,用捶打的方式讓蝦盡量實,來彌補凍那種散的缺點,這道松葉蟹依然如此,用的也是中式大料炒制,完全失去了食材原本的味道,還有這道北極貝刺,用的卻是青柳貝,雖然是同科目的貝類,但作為刺,兩者差距,你是西廚難道不知么?”李康慢聲細語的點出道道餐的缺點。

他用強化戒指的分析功能查詢過,這裡的進口海鮮幾乎都是凍貨,時間一年以上,絕對的倉底貨。

這麼高端的餐廳用這種東西絕對是耐人尋味。

畢竟它的定價不便宜,比如這道芝士焗龍蝦,已經要六百多塊,哪怕用最好的鮮活澳龍,也不會太虧。