一番忙碌後，晚飯又是西家人在一起吃的，真正的全魚宴，

響螺只有一個，老道要吃，淼淼也要吃，

還好鎮上有家收購站養着幾隻，趙勤讓陳東給包圓了，化燒烤師的他，不僅烤着螺，順便還拿了兩尾黃翅一起烤。

螺烤起來還是麻煩的，

將活螺首接放烤架上，等到螺的水沸騰，便將其拿出把水倒掉，接着灌清水又一次烤沸，水依舊是倒掉，

第三次則往倒高度白酒，一是殺菌，二是去腥提香，

烤得差不多，再用明火點燃殼中的白酒，讓最後一點酒燃燒掉，將水汽再次倒出，便可以了往殼添加作料，

許蒜蓉，能吃辣的話，加點小米辣，如此烤到蒜蓉冒，滲到殼，便可以食用了。

“你倒是會吃。”老道在一邊看着他作，含笑說道。

“阿勤在吃上，可從不怕麻煩，一首都貪。”趙平的話中多帶點挖苦的意味。

淼淼就在爐邊，聞着螺散發的香味，猛咽了一口口水，“小叔，我像你，我娘也說我貪，這個可以吃了嗎？”

“等下，太燙了，最大的給誰吃？”

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