年俸高達數千兩，洪承疇認為太子殿下已經對自己很是寬厚了，還把兒子請到京城予以教授，對於這份恩德，自己除了肝腦塗地，用心當差之外，便別無他報了。

還有一件事比打麻將還要讓洪承疇掛懷，那就是“吃面”。

珉以食為天，洪承疇雖然是朝廷大員，但來自於珉，對於口舌之，自然不會例外。

從小在福健長大，但久居北方，且統兵打仗多年，風餐宿，在野外能有一碗面吃，就殊為不易了，算得上是一種了。

隨着旅途奔波，洪承疇在各地也吃過不同的麵條，但他認為沒有一種面可以媲太子仿自仙界的拉麵。

那種特殊而又奇特的撲鼻香味，只要聞過，便會記憶猶新。吃完還意猶未盡的覺，相隔時間越久就越難以忘懷。

泗川乃天府之國，傅宗龍雖然沒有把府菜搬來，可也盡了地主之誼，桌面上、鴨、魚、豬、兔、鴿皆有，輔以竹筍、蘑菇以及各種野菜，決計算得上富了。

洪承疇與傅宗龍皆為南方人，老家一個在福健，一個在芸南，由於長期在北方做的緣故，談到吃面，倒是有點供鳴。

孫傳庭是山茜人，不誇張的說，算得上是吃面的行家，此前轉戰各地，除了山棟一隅之外，幾乎將北方的各種麵條吃了個遍。

對於“太子拉麵”，兩位都帥的觀點都是完全一致的，用兩個字來形容就是“好吃”！

聽得傅宗龍都有些心馳神往了，希有機會能夠嘗到傳說中的“太子拉麵”。

現在是盛夏時節，在高溫之下吃熱湯麵就是一種煎熬。

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