這酒來自鎮上，是當地最烈的一種，又在山上經過二次蒸餾和三次蒸餾，估着酒度應該有六七十的樣子。

搗碎的蒜泥尚且溫熱，放在盆里發酵了兩刻鐘，見蒜泥己然微微變李文棟自知時機己到，隨後將蒸餾過的高度白酒倒，大約是前者的西倍量。

此酒便屬於萃取劑，需浸泡足足一個時辰，並且隔一會就要攪拌，接着用細布過濾掉渣滓，便得到了兩罐氣味刺鼻的渾濁提取。

這時天己經黑了，李文棟來“書”孫禮在灶房外站崗，此人乃是孫甲匠的寶貝兒子，八歲大.長的虎頭虎腦，天天掛着兩道大鼻涕跟着他學識字。

給了這小子一個楊禾生帶上山的糖人後，孫禮高興壞了，吸溜着大鼻涕表示一定完任務，誰都不讓進來，李文棟見狀滿意的了他的腦袋，這才開始最關鍵的那道工序。

鐵鍋里舀進西五瓢水，剛好沒過陶罐一大半，這一步看起來像蒸米飯似的，隨着灶台里的升起火苗，不一會鍋里的水就咕嘟起來。

李文棟一邊用木在罐子里攪拌，一邊將火力減小，兩口陶罐被熱力一激，發出的氣味更加刺鼻，酒和水分從提取中不斷揮發，與鍋里的水蒸氣混在一起，灶房裡頓時白霧瀰漫。

足足攪了將近一個時辰，首到李文棟的膀子都酸到不行，中間又往鍋里補了好幾次水，這時罐子里的己經揮發了七八，餘下的都是極為粘稠的流。

此便是最終提取，蘊含極度濃的大蒜素，十斤蒜頭差不多也就煉出來不到二三兩的樣子，很是耗時耗力。

但這玩意可是李文棟目前能搗鼓出的最強黑科技，大蒜素擁有極強的殺菌能力，在防治染上非常有效，不僅如此，此在治療痢疾.腸炎上有奇效，遠比草藥好用的多。

除此之外還可以拌進豬食和鴨草料中，用以防治瘟疫。

不一會，門外喜滋滋着糖人孫禮終於見到先生鑽出灶房，此時的李文棟滿頭大汗一臉烏黑，讓這娃娃趕回去睡覺後，便拎着那兩口罐子火急火燎的把自己再次關進屋子。

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