他看着田小蓮，又看看鐵盾。

“既然會做菜，又有‘家裡的味道’，那就開個私房菜館。”

“私房菜館？” 鐵盾和田小蓮都愣住了。

“對。” 江焱語氣篤定。

“不走大酒樓的路子，就做品私房菜。地方不用太大，環境雅緻安靜些，菜品你說了算，就做你最拿手、最有特的家常味道。”

“食材用好的，真材實料。現在的人，山珍海味吃多了，反而就饞這一口地道的、有鍋氣的家常菜。”

田小蓮聽得眼睛漸漸亮了起來，但隨即又浮現出擔憂：

“可是……江先生，開餐館不是小事，要本錢，要地方，還要懂經營……我、我怕我做不好，虧了錢……”

主要是怕連累鐵盾，也辜負江焱的信任。

江焱看向，問了一個關鍵問題：

“小蓮，別的先不說。對你自己的手藝，對你做的菜，你有信心嗎？”

“不是跟國宴大廚比，就說跟你吃過的、外面普通的餐館比，你覺得怎麼樣？”

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