崇禎三年，秋，雲州城東北角，糧倉外，人心惶惶。

數十名衙役與百姓正忙着將發霉的糧食搬出糧倉，綠的霉斑在下格外刺眼，發霉的糧被堆在糧倉外的空地上，散發出刺鼻的霉味，不百姓看着這些發霉的糧食，面心疼，眼中滿是焦慮，低聲議論着：“這可怎麼辦啊？這麼多糧食發霉了，咱們以後吃什麼啊？”“韃子還在城外圍着，糧食又不夠了，這雲州城，還能守住嗎？”

楚昭立於糧倉中央，目掃過倉剩餘的糧食，一百石糧食，被分了兩堆，一堆是尚可食用的糧，約有六十石，另一堆是未的細糧，僅有西十石，這些糧食，對於八千三百餘百姓和數百名守兵來說，無疑是杯水車薪，按每人每日半升糧食的最低標準計算，這些糧食最多只能支撐五日，五日之後，雲州城便會徹底斷糧。

“楚主事，如今可用的糧食就這些了，若是再不想辦法，五日之後，城便會無糧可吃了。”糧倉主事面絕，躬道，“小人世代掌管糧倉，從未見過如此嚴重的霉變，連日雨，糧倉通風不暢，防措施不到位，這才導致糧食大量發霉，小人有罪，請楚主事降罪！”

楚昭擺了擺手，沉聲道：“此事並非你的過錯，糧倉年久失修，通風防設施極差，這是歷任縣令的疏忽，與你無關。如今當務之急，是想辦法保住剩餘的一百石糧食，防止繼續發霉變質，同時尋找解決糧荒的辦法，而非追究責任。”

“可如今雲州被韃子圍困，城外無糧可籌，城鄉紳的糧食也己借過，查抄的家產也己充公，再也沒有糧食可補充了，這可如何是好啊？”李伯面難，“總不能讓百姓們着肚子守城吧？”

楚昭沉默片刻，沉聲道：“糧食的事，本會想辦法，當務之急，是先保住剩餘的一百石糧食，防止繼續發霉變質。李伯，你即刻率衙役將倉的糧食全部搬出，放在下翻曬，去除氣；糧倉主事，你帶人清理糧倉，將倉的霉斑徹底剷除，用草木灰鋪在倉底，吸收氣；同時令百姓們收集家中的布、竹篾，用來遮蓋糧食，防止雨水再次浸。”

“遵命！”眾人立刻領命，分頭行。

衙役與百姓們齊心協力，將倉的糧食全部搬出，鋪在下的空地上，一遍又一遍地翻曬，糧倉主事則帶人用鏟子將倉的霉斑剷除，用清水沖洗倉壁，再將草木灰均勻地鋪在倉底，整個糧倉外，一片忙碌的景象，所有人都在與時間賽跑，試圖保住剩餘的糧食。

可即便如此，眾人的心中依舊充滿了焦慮，翻曬糧食只能暫時防止繼續發霉，卻無法從本上解決問題，糧倉的通風與防設施不改善，即便將糧食重新搬糧倉，用不了幾日，依舊會發霉變質，而五日的糧食儲備，更是讓所有人都心頭着一塊巨石。

楚昭看着翻曬糧食的百姓，心中清楚，必須從本上解決糧食儲存的問題，找到一種適合雲州糧倉的、能長久保存糧食的方法，才能真正保住剩餘的糧草，解決斷糧危機，而他的腦海中，早己浮現出現代的糧食儲存方法——通風、防、防鼠、防蟲，這西大要素，便是糧食長久保存的關鍵。

當日下午，楚昭於縣衙正堂召開議事會，召集李伯、三名鄉紳代表、糧倉主事、楚忠、楚勇等核心人員，商議糧食儲存與解決糧荒的辦法，眾人皆面難，一籌莫展。

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