在萬國將餐飲業做大做強_第13章 013 你絕對是有着成為甜點王天賦的女人啊!(1)
第13章 013 你絕對是有着為甜點王天賦的人啊!
好在製作蛋黃醬還算簡單,而可麗剛剛到了必須的油。
已是取出兩個蛋的蛋黃放碗中,接着就是手榨檸檬了。這個過程自不必多說,再加調味料——唯一擁有的鹽。
按照配方來說,本來應該加許胡椒與芥末醬,但現在的可麗實在沒那個條件,口味稍遜也沒有辦法。
接着,便是需要耐心的活計了。
可麗維持着攪拌,一點一滴地加了葵花籽油。
這其實是可麗第一次自製蛋黃醬。
知道原理與配方,但作為平時去一趟超市就能買到的東西,百忙之中實在不必親自手製作。
如今看着在攪拌過程中,由流的,伴隨着油的加,逐漸變為化的半固。
在其中倒完了半瓶的油,它終是變為了悉的蛋黃醬的模樣。可麗品嘗了一口,缺了兩份調味料,味道還是有所欠缺,但已經能夠使到滿足了。
畢竟是親手做出的東西。欠缺的味道,由自製過後的就來彌補吧。
可麗取出了第一份三明治,在裡面加了滿滿的蛋黃醬,咬下了一大口。
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