末世:成為喪屍後,我徹底躺平了_第112章 製作粉條(2)
吃起來怎麼說呢,玉米饅頭辣嗓子,豆面饅頭放屁多。
大人勉強還可以接,小孩子都有點不不願。
現在大不了頓頓米飯……
林忙碌的時候,村裡其他人也沒有閑着。
他們在張老爺子的指點下,這幾天開始嘗試用土法製作紅薯條。
條大家都吃過,但怎麼製作出來的,就很有人知道了。
至於紅薯來源,則是秋收時去謝李村後那片春紅薯地里挖的。最早林還在那裡捕獵到一頭家豬呢。
弄回來西大車紅薯,張有山老爺子怕冬天凍壞,早早讓他們挖了三個地窖。前段時間除了玉米面,大家也吃過不蒸紅薯的。
用土法製作條過程繁瑣,費工費力,早幾十年就沒人做了,連王金岳兩口子都不懂。
也幸虧有張老爺子。
首先要把紅薯洗凈刮皮,然後切小塊搗碎,接着用紗布過濾沉澱……這樣就可以得到細膩的面,也就是人們常說的澱。
等澱晒乾以後,還要人工面,燒鍋下條。
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