在商言商，作為一個商人自然明白，天上向來是沒有餡餅可掉的。任何事都不可能完全於完狀態。如果這款產品進行大規模生產，那陳澈顯然也不會找自己這種中小型的連鎖咖啡品牌合作。而是去找那些大型的咖啡品牌合作了。

唐沁他最終還是同意了陳澈的合作計劃，拿出兩百萬和當地的農戶簽訂了保底收購協議。

保底收購協議實際上是金融領域與農業深度結合後的創新。

因為農產品價格常因市場因素劇烈波，這種震對農戶並非好事。

前一年蘋果價格高昂，農戶便開始種植蘋果樹，可等蘋果樹結果後，蘋果價格卻一落千丈。

就拿蘋果這個水果來說，同樣一個品種的蘋果，巔峰期的價格能達到七八塊錢一斤，特別是在元旦、聖誕節的期間。

很多人願意拿西五塊錢去買一個蘋果來過平安夜。當時蘋果於供需極度不平衡的階段，市場上不愁蘋果賣不掉。

但一旦過了這個階段，蘋果的價格將會一落千丈，甚至能低到一塊多錢一斤，這可是七八倍的差距。

一塊多錢一斤的蘋果，這還是銷售端的價格。除去運費、除去中轉費用，那從農戶手中收購的價格或許就在西五錢一斤了。

這種價格上的顯著波讓農戶差點賠死，巔峰期賺的點錢全都在這種低谷期賠了進去。

對於需要穩定供應的企業來說，這種市場上價格的劇烈波也影響了自己的生產，特別是這些連鎖的茶飲品牌，對水果的需求更是旺盛。

如果水果價格產生劇烈波，將會極大程度上影響他們的生產本。

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