第973章

“既然賣這麼貴，為什麼還有這麼多人要買？”

“杜侍郎有所不知，就像我們開酒樓的，松花蛋已然為了招牌菜，如果沒有這一道招牌菜，生意會很多。”

由於味菜沒在金陵普及，除了數可以搞到味的酒家，餐飲行業大多數還只是吃以前那種寡淡的菜肴。

松花蛋也能起到提鮮的作用，一些廚師甚至將其作為調味料。

現在松花蛋為了一些大酒樓、大飯莊必備的一種食材，別人有，你沒有，那你生意自然就會差，因此也讓一些人抓住了商機，從廣陵大量的進貨。

但廣陵的松花蛋，都是出自杜家的丫鬟桃笙之手，秘方沒有流傳出去，一個人的能力有限，量絕對不會多，而且優先供應酒食行的人，能到金陵的部分，之又。

價格自然水漲船高。

“就猶大一家賣嗎？”

“本來也有不人攜帶松花蛋到咱們京城來的，但現在猶大跟花家寨相互勾結，凡有攜帶松花蛋的商販，都不讓他們過，或者額外收取很多費用，這生意就漸漸落到猶大一個人手裡。”

花家寨是一個巡檢司，廣陵經過金陵必經的一個關卡，商品要是經過，是要收路稅的。

據皮掌柜說，猶大買通了花家寨的知寨，只讓他的松花蛋通過，別人的松花蛋無法通過，他甚至還能從別人那裡低價把松花蛋買過來。

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