換而言之，能在酒樓做菜，廚藝已經超過了大多數。

隨即，一行人朝着廚房走去。

廚房安置在後院，地方倒是大，但裡面只有一個廚娘和一個幫廚，估計由於酒樓生意不好，多餘的人工都被裁減了吧。

“見過三小姐。”廚娘和幫廚急忙過來行禮。

馮青梔看了廚娘一眼，說道：“紅娘，這位是杜蘅杜公子，他有一手好廚藝，你願意跟他比一比嗎？”

“啊？”殷紅娘吃驚的抬頭看着杜蘅，不明就裡，卻有一種不祥的預，彷彿杜蘅是過來跟搶飯碗的。

馮俅着腰板，頗為自信的道：“紅娘莫怕，這人不知死活，既要挑戰你的廚藝，你就跟他比一比。”

“怎麼......怎麼比？”

馮俅知道殷紅娘擅長做魚，說道：“就做魚羹！杜公子沒有意見吧？”

“沒意見。”杜蘅道。

馮俅心裡冷笑，魚羹是近水樓的招牌，杜蘅跟殷紅娘比做這一道菜，必死無疑。

“既然沒問題，那就開始吧。”

。全俱應一，品味調類各有還，廚的房廚

。來上條一了撈，網兜隻一着拿娘紅殷，魚鱖些一了養缸水，缸水隻一着放落角

。條一了抓手徒是則蘅杜

。骨剔皮去，魚殺始開，板砧到找自各

。來回等，飯了好做裡家在就蘅杜，的活幹去田下要是也，候時的忙農但，師教村鄉是雖親母，妹妹弟弟顧照，飯做了會學就小很蘅杜世前，家當早子孩的人窮說都

。了的打夠對絕也，代時個這到拿但，菜小常家是只然雖，藝廚一了出練就小從他此因

。制腌等椒胡、鹽、酒黃、薑加後然，魚切魚把

。勻均抓手用，上魚在蓋覆，去進澱勺兩了?蘅杜

。白明不看些有時一，制腌來澱拿人沒來從，道味麼什有沒本澱，蘅杜着看的異詫是很娘紅殷

。費浪麼這人有會不，西東的貴昂較比是還，的做米菰、米頭由是要主澱，作農的類之瓜地和豆土有沒期時個這況何

。已而稠黏得顯羹魚讓，中鍋加，澱調水用，後之了好熬羹魚在只

。薄了切刀快以都，類之乾筍、火、菇香，材食的他其備準，間時段這着趁娘紅殷和蘅杜，鐘刻一概大制腌

”！火燒，竹文“

。羹魚作製備準，火燒始開，頭丫小的廚幫咐吩娘紅殷

。火生台灶個一外另到笙桃讓也蘅杜

。骨魚、頭魚的才剛放，油豬加里鍋往是則蘅杜，制熬中鍋放等火、菇香將先娘紅殷，了同不又法做的人二來下接

”？的做頭魚用有哪？嗎羹魚是麼什道知“，蘅杜着看樣一子傻看像俅馮”？啊羹魚做會不會你“

”？法做種一有能只羹魚說誰，規之定一有沒，的樣一是也菜做，形常無水，勢常無兵“：笑一然淡蘅杜

”？嗎羹魚算能頭魚，啊頭魚做能不也你那“

”。好就着看你“