張仲道：“東家，我可以負責編寫《農事指導手冊》。手冊中要圖文並茂，通俗易懂，讓百姓們一看就懂，一學就會。”

高峰道：“好！李掌柜，你負責挑選員工，並組織培訓；張大夫，你負責編寫手冊。培訓容要包括梯形水渠的測量、修建方法，以及有機料的發酵、使用方法。務必讓每一位員工都練掌握這些技能。”

“是，東家！” 李順和張仲齊聲應道。

半個月後，惠民堂挑選了五百名員工，經過集中培訓，分五十個小組，前往全國各地指導百姓。同時，《農事指導手冊》也印刷完畢，發放到了各地府和百姓手中。

在江南的一個小村莊，惠民堂的員工王二正在指導百姓修建梯形水渠。村民們圍着王二，七八舌地問道：“王小哥，這梯形水渠真能減水流失嗎？我們以前修的直水渠，水一衝就跑了，好多田地都澆不上水。”

王二笑道：“老鄉們放心，這梯形水渠可比直水渠好用多了。你們看，梯形水渠的邊坡是斜的，水流下來的時候速度慢，不容易流失。而且，水渠的底部寬，頂部窄，能儲存更多的水，方便灌溉。”

說著，王二拿起鋤頭，在地上畫出梯形水渠的示意圖：“你們按照這個樣子修，底部寬三尺，頂部寬五尺，深度兩尺。邊坡的角度要適中，不能太陡也不能太緩。修建的時候，要把水渠的底部和邊坡夯實，防止水。”

村民們聽了，紛紛點頭。在王二的指導下，村民們開始工修建梯形水渠。不到半個月，一條長達三里的梯形水渠便修建完。恰逢當地遭遇乾旱，新修的水渠儲存了足夠的水源，讓村裡的幾百畝農田都得到了灌溉。

村民們高興地說道：“這梯形水渠真是太管用了！要是以前，遇到這樣的乾旱，莊稼早就枯死了。多虧了高先生和王小哥，我們今年的收有指了！”

與此同時，在西北的一個村莊，惠民堂的員工李四正在指導百姓製作有機料。李四道：“老鄉們，要製作有機料，首先要收集草木灰和糞便。草木灰要選乾燥、沒有雜質的，糞便最好是牛羊糞或者人糞尿。”

一位村民道：“李小哥，這些我們都有。只是，怎麼把它們混合在一起發酵呢？”

李四道：“很簡單。你們找一個地勢較高、乾燥通風的地方，挖一個土坑，把草木灰和糞便按照一比三的比例混合均勻，倒土坑中，然後用泥土把坑口封起來，讓它們自然發酵。二十天後，料就發酵好了，到時候打開坑口，把料取出來，撒到田裡就行了。”

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