隨着個人經濟活剛剛開始復蘇階段，大城市為率先嘗試開放政策的實驗區，而像安縣這樣較小的城市暫時還無法到類似待遇。

這種況下，安縣城的私人餐館數量不多，特別是專門為居民準備晨間食的小店更是無可尋。

對於立志從事早餐業務的李漢良而言，這無疑是一個絕佳的機會。

提前布局意味着佔據了主權，在這個競爭尚不激烈的市場中立足，憑藉上一世的經驗再加上敏銳的眼，開設這家早餐店顯得尤為可行。

一切規劃妥當之後，接着要考慮的就是選址問題。

食品銷售，味道固然是關鍵因素之一，但地理位置的選擇同樣不能忽視。

既然目標是經營一家早餐店，那自然要選擇那些人們早晨頻繁過往之地。

如今，縣城人流集的地方僅有三個：位於城市心臟地帶的大型商場、位於外圍區域的國有工廠以及學校。

大型商場往往只在假期才會人湧，並且營業時間通常已經錯過了早餐時段。

而國有的工業企業大多分佈在較為偏遠的郊區地帶，因此並不適合開店經營。

這樣看來，只剩下學校作為最合適的地點了。這所學校同時涵蓋了小學和初中的教育。

每天早晨，送孩子們上學的家長們會讓校門前的道路變得擁不堪。

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