善醫天下_第12章 兩清(1)
兩人聊了一會,孫棟看天不早了,淘米煮飯,邀請江雪晴留下來吃飯。
江雪晴欣然同意。
當看到孫棟拿出翻箱倒櫃,拿出一塊豬和幾塊豆腐,估計孫棟應該會做一些簡單的家常菜。但也沒有嫌棄,畢竟孫棟也是一番好意。
誰知接下來的況讓大吃一驚。
孫棟把豬切兩塊,其中一塊用刀從外到里一層一層切開,刀刀不斷,厚薄均勻,最終片一長條齊整的薄片。
然後,把片倒扣進一個模,再倒出來,儼然倒出了一塊類似寶塔的塊,整齊華麗,很有格調,然後下些調料,下鍋蒸煮。
江雪晴驚訝地問道:“這是寶塔嗎?”
孫棟點了點頭。
江雪晴很是吃驚,不僅是因為孫棟隨手就做出這種難度極高的菜品,更是因為孫棟剛才切時的刀法刀工,又快又穩,把切得如同藝品一樣。江雪晴目睹全程,被好好驚艷了一番。
有些期待地問:“另一塊也做寶塔嗎?”
孫棟搖了搖頭,說:“這塊做獅子頭。”
江雪晴有些失,因為獅子頭這種菜品,誰都會做,只要把剁碎,做團即可,如果有絞機,會更加方便。
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