夾起一片放進裡，不用怎麼嚼，那種濃郁的香就在舌尖化開了。

“嗯！好吃！”蘇棉眼睛亮了，“這腌得真味，而且一點都不柴。

果然是‘冠雲牛’！”

“這可是慈禧太後都點贊的貢品。”林馳給倒了一杯黃酒，

“配點黃酒，更香。”

再嘗嘗碗托。

這是一種用蕎麥麵做的小吃，放在碗里蒸，切條，拌上醋、蒜泥、辣椒油。

口涼涼的，的，筋道爽口。

“這個也好吃！”蘇棉吃得停不下來，“林馳，我覺得山西人太會做麵食了。

是一個蕎麥麵，就能做出這麼多花樣。”

“那是。”林馳笑着說，“山西麵食，那是世界麵食之。

接下來的幾天，你會見識到更多。”

……

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