譚俊彥連忙做了個打住的手勢，笑道：“大喜的日子，說這麼悲觀做甚？還是多講點喜慶的事吧！”

見幾人點頭，他才續道：“在大小姐的婚事上，皇太後派人送來了添箱大禮，如此厚，連整個瓊州都覺與有榮焉。依彥之見，應該做些回敬才是，最起碼，也得送一些喜糖過去才為禮儀。”

“嗯，確該如此！”齊譽先是點了點頭，後作出指示道：“所送之糖，可採用‘帶骨鮑螺’為禮。”

“這又是為何？”

“此糖有着百味橫陳的說法，不同的人，可以品嘗出不同的味道，我覺得甚是合適。”

“呃，這……”

帶骨鮑螺，乃是用酪、蜂、蔗糖在拌勻並凝結之後，按在盤子上邊邊轉，最後形一個底圓上尖、紋理清晰的小點心。因其外形和螺相似，故而因此得名。

近些年來，瓊州商人又將陳皮、薄荷等元素糅合其中，繼而形了富多彩的特殊口味。

也正是因為添加了這些小料，所以才能在不同人的味覺中呈現出不一樣的品嘗。

那，此糖的味道究竟如何？

總上說，還算不錯。

《金瓶梅》中曾有說：李瓶兒善做帶骨鮑螺，溫秀才品評道，‘出於西域，非人間可有。沃肺融心，實上方之佳味。’應伯爵亦形象地描述：‘上頭紋溜就像螺螄兒一般，紅、純白兩樣兒’。而李瓶兒死後，西門慶也沒了這份口福，而當他再次看到帶骨鮑螺時，不住睹思人、傷倍增。

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