“這……真是合法的？”殷潔忍不住問。

“騙你們幹嘛，你可以查下。”

幾人查了之後發現的確如此，雖然大多數國家對於熊是保護的，但是還是有一小部分的確是允許狩獵熊的。

確定了不違法之後，三人都是迫不及待的出筷子了，這東西過了這次都不知道還有沒有機會吃到了。

聶曦拿起銀筷，指尖有些微。夾起那片“”，能覺到筷尖傳來的彈——不是豆腐的綿，也不是麵筋的韌實，而是一種奇特的、帶着生命的回彈，就像夾起一片最上乘的牛腱。

送口中的前一秒，還在懷疑：植蛋白怎麼可能模擬出這樣的質？

然而當舌尖到那片“”的瞬間，所有的懷疑都被擊得碎。

第一重是溫度——恰到好的溫熱，不燙口，卻足以讓風味質充分揮發。

第二重是——外層的膠質在口中溫地化開，不是融化的黃油那種油膩的，而是像最上等的花膠，帶着細膩的膠着，溫地包裹住舌頭。

第三重，也是最衝擊力的，是咀嚼時發的層次。

牙齒切的瞬間，中間的纖維層提供了真實的阻力，那是一種需要稍稍用力的、令人愉悅的撕扯。而就在這撕扯的過程中，藏在理間的湯迸發出來——那不是水狀的，而是濃到近乎膏狀的華，滾燙、鮮醇、複雜到難以用語言形容。

“松……”殷潔失聲道，剛把第一片送口中，眼睛就瞪圓了，“我吃到松的味道了！還有……還有榛子？不對，是某種堅果的香氣！”

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