在傳統的東北菜中，最特的肯定是“鍋包”和“溜段”。

尤其是“鍋包”，它的原料最講究，必須是豬裡脊！

不但要把裡脊片均勻的片，還要包裹上蛋清、澱，油炸時候的火候以及糖醋的火候，更是必須益求，差一點都不行。

還有一點更考驗廚師的水平，鍋包不管是剛出鍋，還是放置半個小時後，味道必須保持不變。

外里，酸甜咸均衡，回味悠長，這些都必須達到頂級！

在這個年代，農村人很有去縣城的機會，99%的農村人，都是沒有吃過這道菜的。

李平安本來就是一個出的廚子，做“鍋包”自然不在話下，而且，他重生之後第1次請客，也確實是想一手。

不只是給外人看，也是給家裡的小姑娘們看。

哥的本事多着呢，好好服侍哥，保證沒錯！

…………

下午6點，姐妹們把大隊幹部和關係好的幾個鄰居，都請到了家裡。

這些人本來都以為，今天的菜肯定只有一個豬燉條子，卻本想不到，這樣的一個人家，竟然給他們擺出了一副上等席面！

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