京城八珍樓的張掌柜再次登門時，岳俊晨正蹲在後院挑香料。見貴客來了，他不慌不忙地拍拍手上的灰，咧一笑：“張掌柜來得正好，嘗嘗新鹵的鴨脖子。”

張掌柜看着眼前這個系著圍、滿手香料味的老闆，心裡直犯嘀咕：這真是那個讓知府大人都讚不絕口的岳老闆？

“岳老闆，上回說的事……”張掌柜剛開口，就被岳俊晨塞了鴨脖子。

“先嘗嘗，生意不急。”岳俊晨自己也拿起一啃起來，“這是新調的口味，加了點陳皮，解膩。”

張掌柜將信將疑地咬了一口，眼睛頓時亮了。這鴨脖鹵得味，質實，帶着淡淡的果香，確實與眾不同。

“妙啊！”張掌柜忍不住又拿起一，“岳老闆，咱們還是談談合作……”

“合作好說。”岳俊晨慢悠悠地手，“不過我有個習慣，得先看看鋪面。位置不好，再好的滷味也賣不。”

張掌柜忙道：“已經在京城最繁華的朱雀大街選好了鋪面，保您滿意！”

“耳聽為虛，眼見為實。”岳俊晨搖頭，“我得親自去瞧瞧。再說了，契約也得寫清楚，配方不賣，只授權使用。掌柜得用我的人，利潤五五開。”

張掌柜聽得直咂舌：“岳老闆，這條件是不是太……”

“太公道了！”李小魚在一旁，“我們掌柜的滷味，那可是獨一份！”

岳俊晨瞪了李小魚一眼，轉頭對張掌柜笑道：“這樣，您先在省城住兩天，我讓夥計帶您四逛逛。等我安排妥當了，咱們一起去京城看鋪面。”

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