天幕刷視頻,返現一點點_第353章 餐標與問題(1)
【好,現在讓我們回到最初的那個問題,為什麼解放軍的餐標那麼,卻還能吃的這麼好呢?】
【也許有人認為,這39元的餐標也不高啊,那是因為你不知道,部隊的39元是純菜資金!】
【在咱們老百姓這兒,39元出去吃頓飯,得覆蓋店鋪租金、人工工資、老闆利潤、品牌溢價,最後真正花在飯菜原料上的錢,可能連一半都不到。】
【但在部隊,況完全不同。】
【第一,軍隊的食材採購,運輸儲存,均通過統一的系完,直接對接產地或大型供應商,跳過中間商販環節,大幅度的減了差價和損耗。】
【比如,蔬菜從田間直達軍營食堂,類通過定點屠宰配送,這本遠遠低於市場的零售或餐飲企業採購價。】
【這第二呢,軍隊食堂屬於非盈利質,所有經費包括餐標均,也就是專款專用,全部投食材採購和餐食製作。】
【所以,自然也就不存在房租、盈利力,也不需要為品牌付費。】
【炊事員本就是軍人,食材、水電、場地都由軍隊統一保障。也就沒有為了利潤而食材本,以次充好的問題了。】
【所以,明白了么?】
【軍隊的39元,和你我概念里的39元,完全不是一回事!】
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