夜如墨，四合院的屋檐下掛着的馬燈出昏黃的，將青磚地面映得斑駁。周大生回到自家小院，沒多耽擱，轉從空間里拎出一箱封裝完好的二鍋頭，瓶瓶都是純糧釀造，開瓶就能聞到醇厚的酒香。他抱着箱子大步走到中院的空地上，找了塊平整的石頭放下，自己則拉了把木椅坐下，慢悠悠等着傻柱的滷味出鍋。

時間一分一秒過去，傻柱廚房的煙囪里冒出的煙越來越濃，一難以抵擋的香氣漸漸瀰漫開來。先是淡淡的香料味，混着八角、桂皮的醇厚，隨後便是香破土而出，帶着油脂的和食材本的鮮醇，先是在中院縈繞，接着便飄遍了整個四合院。那香味勾人魂魄，像是有隻無形的手，把各家各戶的人都從屋裡勾了出來。

三大爺閻埠貴最先端着個搪瓷碗溜達出來，鼻子使勁嗅着：“這味兒，絕了！傻柱這手藝真是越來越出神化了！”二大爺劉海中也不甘落後，叉着腰站在台階上，臉上帶着幾分矜持，眼神卻直往傻柱廚房的方向瞟。秦淮茹牽着賈棒梗，手裡還抱着小兒，站在人群邊緣，臉上帶着些許不好意思，卻也難掩眼底的饞意。

越來越多的人聚攏過來，大人孩子了半院子，一個個眼睛發亮，盯着傻柱的廚房，嚨不停滾，那模樣，活像剛從牢里放出來，許久沒沾過葷腥似的。周大生看了忍俊不，站起拍了拍手：“大家靜一靜！”

喧鬧的人群瞬間安靜下來，所有目都投向他。周大生笑着說：“傻柱的滷味馬上就好，有沒地方坐可不行。麻煩哪位兄弟再去搬一張八仙桌來，大家自帶碗筷！”他頓了頓，指了指人群：“咱們三位大爺，劉家三兄弟，三大爺家的二兄弟，還有許大茂，咱們爺們坐一桌；眷和孩子們另坐一桌，熱鬧熱鬧！”

他目掃過角落裡的聾老太太房門，補充道：“再去請聾老太太過來，這麼好的滷味，得讓老太太也嘗嘗鮮！”

說完，周大生轉回了自家小院，又拎出一大袋雪白的麵，往傻柱廚房走去。此時傻柱正忙着往大鍋里加最後的香料，看到周大生扛着麵進來，愣了一下：“大生，你這是？”

“吃不行，得配主食才頂飽。”周大生把麵放在案板上，“麻煩你再蒸幾籠饅頭，讓大家都吃舒坦了！”

傻柱咧一笑：“沒問題！正好我這鍋里滷味夠多，配上白饅頭，保管大家吃了還想吃！”

周大生回到院子里，眾人已經搬來了八仙桌，碗筷也擺得整整齊齊。聾老太太被秦淮茹攙扶着走了過來，臉上帶着慈祥的笑：“大生這孩子，有心了。”

許大茂也揣着小心思來了，心裡還惦記着之前的，可聞到這濃郁的鹵香，肚子不爭氣地了起來，臉上的怨氣也消了大半。

不一會兒，傻柱就指揮着幾個年輕小夥子，把一口巨大的鐵鍋抬了出來，放在院子中央的石板上。鍋蓋一掀開，“滋啦”一聲，熱氣裹挾着更濃烈的鹵香直衝雲霄，澤紅亮的野豬頭趴在鍋中央，鹿蹄、大骨頭堆得滿滿當當，心肝肺肚被鹵得油鋥亮，着人的澤。接着，一籠籠雪白鬆的饅頭也端了上來，剛出鍋的饅頭帶着麥香，和滷味的香氣纏在一起，讓人垂涎滴。

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