我在美食荒漠養大廚_第128章 冰鎮紅糖涼蝦(1)
雷瑜朝碗里一看,才發現是自己想多了。
通雪白的小蝦米,沉在紅糖水裡。指甲殼長的蝦沒有殼、沒有眼。原來,是手工細巧的麵食。
“這是用米漿做出來的。”周執涵知道雷瑜想問。
“米漿趁熱倒進勺,順着勺眼滴進涼水凝固。形態正好是頭大尾細,像是在水裡遊的小蝦。”他解釋着製作方法。
“這型方式太妙了。”雷木讚歎。
舀起一勺紅糖水裹細小尾的小糰子,冰冰涼涼吃進裡。
如旅行在灼熱沙漠遇涼爽清風安,立刻消去燥熱。
“舒服。”雷木一口氣吃了半碗,間發出一聲輕嘆。
剛才差點被辣冒煙的,算是活過來了。
“周先生,您這裡的驚喜真是一個接一個。”雷木只是第二次來而已,卻又是大開了眼界。
他心下暗中琢磨,下次能找個什麼理由再來一趟。
周執涵喝了一口涼涼的糖水,微笑看向作台上的小木盒。這一切的驚喜,都源於。
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