姚寧重說到星海帝皇，幾人之間氣氛突然凝重。

謝祖茗半閉着眼睛坐在椅上，全程只有偶爾翕，很低聲地同謝芳芳說話。

作台上，靜擺着三個白瓷盤。

第一盤，是甜品。通的白玉盞中，盛着一汪晶瑩。

是冰糖燕窩。沒有其他點綴，只有燕窩和冰糖。葛愷拿起一個小盅，舀了一勺送口中。

清甜，潤。乾淨得像能滌人臟腑。

“返璞歸真。”他低聲評價。

第二盤，是鹹味熱菜清蒸鰣魚。一條銀白的魚靜卧盤中，魚上覆蓋著一層細銀鱗。

俗話說得好，鰣魚的鱗，甲魚的。“鰣魚要吃鱗。”在場每個人都是懂行的。

筷子輕撥，銀鱗微。鱗片之下的皮下脂肪瞬間溢出。魚細如豆腐，鱗片帶着特殊的油脂香氣，卻不膩人。

這道菜無論是宰殺刀法，還是蒸制火候都控制到極致。

前兩道菜品鑒完畢，評分並無意外。

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