蓮葉羹是小說中寶玉挨打後點名要吃的一道菜。

這道菜放到現代來說，就是湯麵疙瘩而已。

但賈府膾不厭，湯中面點可不是隨意圓子或是削片，而是使用模制出栩栩如生的花草。

寶玉那時把這道菜稱為“小荷葉兒小蓮蓬兒的湯”。

面點被做帶着荷香的青荷葉、帶着花香的荷花浮沉於湯中，就如一個玲瓏小池塘。

原着中這印面模是用純銀打造。

寫的是四副銀模子，都是一尺多長，一寸見方，上面鑿着三四十個小巧模，花、梅花、蓮蓬、菱角等造型。

當時王熙為找這套模子還忙了半天，之後是在管金銀皿的那裡找到的。

蘇宴炊大學時做過這道湯羹，用的是“象形麵塑”的工藝，花和蓮葉都是用手法捻、、，再使用疊加、粘來塑造形態。

並非那時不想百分百復刻小說技法，而是沒有鈔能力去打造那樣一套銀模。

真找金銀匠人製作，工藝如何不說，是費用就得當場破產。

但現在，這種活兒對“琢”定製店輕而易舉。並且，白銀在這個時代已經不再是貴金屬。

***

。琢顧紙圖着帶次再涵執周，日次

。面滿容笑，意生大有又道知闆老段”？手順還可刀把那次上？早麼這“

”。西東新點做想是來天今。行還“

。紙圖的出畫夜連炊宴蘇晚昨出投腦

。樣圖模的細為極張四是那

。草花的生如栩栩着刻凹，上子模銀方長塊每

。節藕的般臂手娃娃胖如，葉蓮的同相不各型造有還外之此除。翹尖頭兩角菱、真孔蓬蓮、潤圓瓣花花梅、落垂瓣花

。疑闆老段”？麼什是又……這“

。釋解假半真半涵執周”。造打銀純用要，的塑泥來做“

”？做要不要OGOL這，吧行“

。執爭起要又標着帶後完做，印水去有沒圖人客些有。一問多會都他作製圖來。記標個一的部底子模指了指闆老段

”。吧藝工舊做層一加再，做要“：頭點便眼了看涵執周

。樣字的”堂禧榮“楷小，的加意特炊宴蘇是這

。勢手的了懂個了比闆老段

***

。午中的後日三

。瑜雷着跟後，來出了走木雷的子袍白一，開打門車。點駁接區扶了在停車浮懸華豪輛一

。前樓矮層三構結金合灰那了到就鐘分三消不，載區市乘換後車下人兩

。很得素樸也觀外，牌招無並店小

。疑懷些有，面門舊這看看又，修裝店酒的家己自想想瑜雷”？嗎錯沒真航導這但。了裡這是就該應，親父“

。出而門過然已，息氣香醇火着伴，香糟酒淡淡一，時此