我在美食荒漠養大廚_第76章 父女都是護食老手(1)
“這兩碗給你。”周執涵指指一紅一清兩碗抄手,對劉小星道。
劉小星正端出一張簡易桌,此時愣了一下:“都給我嗎?”
“這碗清湯里沒刺激佐料,豬油和糖鹽我也下得輕。裡面的抄手,是最後一撈的,皮一些。如果你爺爺能吃的話,這碗給他。”周執涵解釋。
劉小星表有點不自然。憋了半天,說了句謝謝。
他把簡易桌在周執涵面前放好,才把那碗清湯抄手小心端了,往集裝箱里走。
此時,方家父的那套豪華設計師桌椅前。
方英俊又舀起一隻裹滿了紅油,粘着蒜泥和芝麻的抄手往裡送。
“唔!好吃。”他吃得腮幫子鼓鼓。
真的辣,也真的夠勁。
“這辣味兒,比我喝過的那些陳年酒還厲害。”
他吃出這辣油味兒並不單薄。是麻、辣、鮮、香四種味道的調和。除此之外,還有的陳醋酸,以及各種香料餘韻。
最關鍵,即使是重口調味,卻沒蓋住豬餡兒本來的鮮。
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