我在美食荒漠養大廚_第17章 泡菜和鹹蛋(2)
“今年埋下壇,可以為了明年節慶的餐桌。盼和期待,也是一種幸福嘛。”
周執涵用鹽把鹹蛋一個個裹好:“所以,是種下食,期盼將來?”
“不只是將來哦,還有過去。”蘇宴炊道,“鹵料母水保存的好,可以傳代。今天吃到的東西,可以是過去的親人越了年歲,給你留下的味道。”
不探討飲食經濟學,而是探討飲食哲學。
周執涵聽出了意思,試着去會那種時空換之:“原來如此,吃之中還有一份念想。”
他照要求細心封好泡菜瓶,又封好鹹蛋罈子。像埋了兩個時間膠囊。
之後,他開始給自己做午飯。
刺啦一聲,裹的排被他油鍋炸制。鍋里發出好聽的沙沙聲。
“為什麼我自己吃炸排,但店鋪卻賣蒸點居多?”
小蘇悠悠答他:“因為你吃的這些炸,湯麵,都要現做現吃。即使是保溫了,但時間一過口也會盡失。”
“原來如此。”
忙忙碌碌中,他的視線,總會不經意瞟向屏幕上,着今天多出來的那個Q版小姑娘。
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