中年漢子面帶微笑，稍稍向後退了一步，然後恭恭敬敬地躬抱拳行禮，用誠懇的語氣說道：“如此，那就多謝公子的引薦了。只是，我這幾壇酒一直都還沒有取名字呢，我自己也沒讀過幾年書，實在想不出什麼好名字來。所以，還公子您能幫忙取個名字。”

蘇闕聞言，角微微上揚，出一抹淡淡的笑容。他輕輕地舉起手中的酒杯，對着中年漢子說道：“好說好說，既然你這麼信任我，那我就先嘗一嘗這酒的味道，然後再給它取個名字。不過，要是我取的名字不好聽，你可別嫌棄哦。”

中年漢子連忙擺手，急忙說道：“哪裡哪裡，公子您太客氣了。您能幫忙取名，那是我的榮幸，怎麼會嫌棄呢？”

就在這時，坐在中年漢子旁的那位一直低頭吃面的白子，突然像是被什麼吸引住了一樣，猛地抬起頭來。那雙麗的眼睛，好奇地看向了蘇闕等人。尤其是當聽到蘇闕說要給酒取名字時，更是對他產生了濃厚的興趣。

於是，白子轉過來，目不轉睛地盯着蘇闕，看着將桌上的酒碗舉到自己面前。靜靜地等待着，似乎想要看看這位剛剛才見過一面的佩刀公子，究竟會給這酒取一個怎樣的名字。而其旁的那位戴着半張青銅面的木訥子則是繼續吃面，彷彿客棧的一切都與其無關。

這品酒可以算是有大門道的，當初跟着崔甲和楚祿一塊兒，楚祿打掩護，自己和崔甲則是拿酒，取到之後，崔甲就給自己講過，說這品酒啊，有五個步驟，分別是一看，二聞，三嘗，四綜合，五評語。

前面三步需要先仔細觀察酒的澤和質地，然後輕輕嗅聞其香氣，最後再品嘗一下味道。而後面兩步中，最重要的就是回味，讓酒的餘味在口腔中慢慢散開，其中的各種味道和香氣的變化。最後靠着這五個步驟，總結出一段話，說出了子丑寅卯來。

現在蘇闕將碗中的酒水端到自己面前，酒碗中漂浮着一些青的浮沫。他先仔細觀察了一下酒的和質地，發現酒清澈明，沒有明顯的雜質。接着，他將鼻子湊近酒碗，輕輕嗅聞了一下，頓時一濃郁的米香撲鼻而來，讓人到十分舒適。從香氣來看，這酒應該是比較醇厚的，而且帶有米香，說明它的原料和釀造工藝都比較不錯。

隨後，蘇闕慢慢地端起酒杯，將杯中的酒水輕輕地倒中。他並沒有像平常人那樣一飲而盡，而是讓酒在口腔中稍作停留，彷彿在細細品味這杯酒的獨特風味。

酒剛一接到他的，他就覺到一強烈的辣味像決堤的洪水一樣湧上嚨。這辣味猶如熊熊烈火一般，瞬間點燃了他的嚨，彷彿要將他的嚨燒灰燼。

他的嚨像是被火烤過一樣，若不是他之前嘗過青稞酒，還算能夠忍，不然要是別人早就已經像當初的陳靖第一次喝青稞一樣一口噴出來了。然而，這碗酒最奇特的地方還在於其中夾雜着一的苦味。這苦味並不濃烈，而是若有若無地在辣味中遊走，就像是在熊熊烈火中加了一清涼的泉水，讓這辣味不至於太過霸道。