“行嘞大娘！”許墨爽快應道，接着又提醒一句，“最好每理兩斤，就晾乾，倒進冰箱的盆子里，盡量保鮮。”

這婦人認真承諾道：“知道了小墨，放心去忙吧，一定按照你說的做！”

這些人，許墨雖然跟們沒有過多集，但也都了解，都是村子里的老實本分人，幹活踏實，不惹事兒。

這大娘也是個做事嚴謹，事能力強的，有在，也會幫忙督促別人把活兒幹得好一點。

許墨見大家這就開始投張地理鯷魚活計中，微微一笑，蹬着三車前往鎮上。

海膽食館的生意進了平穩期，相比最開始，沒那麼火了，廚師和員工們的工作，也都變得輕鬆許多。

這食館，以前每天的凈盈利有一百多塊錢，最多的時候，甚至能達到兩百，在這個年代，可以說異常火。

如今這段時間，每天的凈盈利大概是七八十塊錢，對許墨來講，這已經值得滿足了。

海膽食在火一段時間後進平穩期，凈盈利大幅下降，這是許墨早就預測到的。

所以，他才會天天想着給海膽食館多開一些別的“項目”。

之前做的魚皮凍是如此，此時弄的腌小鯷魚，也是如此。

許墨來到海膽食館，似乎是因為食館的生意變了，他這個當老闆的，也顯得清閑許多。

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