到家以後，林知意把辣椒放到簸箕裡面，等有空的時候再收拾，再把其他東西歸置整齊，放在該放的地方。還剩一把蕨菜，燒了一小鍋水，水開以後，把蕨菜放進去焯水，蕨菜需要焯水兩三分鐘，估着時間差不多以後，把蕨菜撈起來，扔到桶裡面，去後院打水清洗了幾遍，然後用手把每蕨菜一分為二，繼續淘洗去除蕨菜上的黏。黏去除乾淨以後，打了一桶水把蕨菜浸泡在水桶裡面，拎着水桶回到了廚房。

把鍋清洗乾淨以後，林知意準備熬豬油，把淘洗過的倒進鍋里，用筷子不停的攪，不要問為什麼不用鍋鏟，問就是沒有。大火炒干水汽以後保持小火，不一會兒，人的香味飄出，半斤費不了多時間，一小會兒豬油就熬好了。林知意把金黃的油渣盛到碗里，油渣勉強把碗底鋪滿了，了一塊餵給櫟兒，又自己嘗了一塊，真是太香了。把豬油盛到洗乾淨的陶罐里，真是的可憐，估計只有二兩豬油。

熬豬油的香味還沒散，林知意把大骨頭洗乾淨以後丟在剛剛熬過豬油的鐵鍋里，加了沒過骨頭的水，想了想，林知意又多加了點水，鍋裡面的油珠順着剛倒水進去形的漩渦旋轉起舞。湯燒開以後，林知意用一個碗撇乾淨浮沫，把多餘的柴拿出來，大火轉為小火，叮囑櫟兒在家休息順便看着火以後出去了。

還要為明天的銅板想辦法，賣蕨菜的人會越來越多，但是購買的人就那幾個，需要添置的東西很多，但每天能掙的銅板只會越來越，不能坐以待斃，要想想別的主意，盡量能多掙多錢就掙多錢。

林知意來到河邊長着柳樹的地方，折了幾柳枝，現在柳枝有了，細鹽也有了，晚上就可以刷牙了。河邊有幾個小姑娘，一邊洗服一邊嘰嘰喳喳的聊着天，臉上的笑容天真又明，林知意突然就想到了小時候學過的一首兒歌：小小年，沒有煩惱...苦笑着搖搖頭，初時不知曲中意，明白時已是一個為了一日三餐奔波的俗人。

林知意叮囑們注意安全以後就離開了。

從河邊回去的路上，林知意看見李大娘在地裡面挖野蔥，這是一塊白菜地，地里白菜不剩幾棵了，反倒是野蔥到都是，一叢叢的，像野草一樣野蠻生長着。李大娘輕輕用手一扯就是一叢，林知意看得心痒痒的，但不好意思挖別人地里的，正準備去河邊找找有沒有，李大娘發現了:“林娘子，挖點回去吃嘛，野蔥很好吃的，只是太多了，吃不贏，家家戶戶地里都有，賣又賣不出去。”

林知意問:“那我可以多挖點嗎？”

李大娘:“可以啊，你想挖多就挖多，只要不要踩到地里的莊稼就可以。”

林知意激的道了謝，想知道明天的蕨菜該怎麼賣了。林知意捧着一大摞野蔥回去了，掂了掂，估計有四五斤的樣子。

到家以後，林知意洗了一顆白菜用手扭小以後丟在湯里煮，白的湯看着十分人，洗了幾野蔥進去增加香味，加了點鹽，嘗了嘗，鹹淡適中。林知意讓櫟兒把中午剩下的冷饅頭揪小塊小塊的，舀了一勺湯泡上去，白菜骨頭湯泡饅頭，這就是們的晚飯了，終於飽餐一頓，主要是一大鍋的湯管飽。吃飽喝足以後，林知意和櫟兒端起之前盛出來的還冒着熱氣但已經不燙手的四碗湯，送去隔壁楊春蘭家。

楊春蘭家正在吃晚飯，林知意沒看桌上的菜，笑着道:“嫂子，我來給你們加個菜，不是什麼值錢的，就是煮白菜，讓你嘗嘗我的手藝”，一番推辭的話過後，林知意牽着櫟兒拿着空碗回去了。楊春蘭家裡人口多，吃得也多，他們兩口子又沒有別的進項，就靠種地和干零活糊口，兩個大人養一家七口人委實是困難，左不過就是野菜加土豆一鍋燉，省油又省鹽。這也是沒辦法的事，誰家不是這樣過的呢？不這樣打細算，萬一有個天災人禍的，那才天天不應，地地不靈。

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